スタッフCです。

今回はホルモン＋ご飯で行いました。

ご飯は寄付頂いているおコメを使わせて頂きました。
いつもありがとうございます。

まずは野菜を中心に焼いていきます。

エリンギは割いたものでも、ボリューム大きめです。
たまねぎも最初は白いですが、段々いい色に焼けてきます。
ネギ、赤パプリカも入れていきます。ウインナーも投入っ！

2枚目の画像のホルモンはホソと言うそうで、
牛の小腸だそうです。

高タンパクでもあるそうです。
脂がたくさん付いていて美味しいです。

ホソは焼いてそのまま食べても美味しいですが、
1枚目左上のつゆを付けて食べると、さっぱりとした美味しさになりました。

4名の参加でした。
また5月もカフェを開催する予定でいますので、詳細が決まり次第こちらのブログでアナウンスさせて頂きます。